RLTproFood – illuminazione produzione alimentare -

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Abstract

Mercato di riferimento:
L’ industria alimentare di alimenti biologici freschi.

Obiettivo:
Migliorare la sicurezza alimentare e di qualità, ottenendo una significativa riduzione del consumo energetico e la produzione di rifiuti.

Progetto:
Il progetto RLTProFood mira ad una valutazione di fattibilità di un prodotto, RLT (Remote Lighting Technology), che utilizzando un sistema di illuminazione basato sui LED e LED UV permettendo un risparmio energetico, un aumento di efficienza, e un impatto ambientale ridottissimo; il dispositivo di illuminazione si avvale di sistemi ottici personalizzati, offrendo un sistema di illuminazione personalizzato per la lavorazione alimentare.

Il prodotto è un sistema compatto, realizzato con componenti eco sostenibili con una struttura che consente di erogare in remoto diverse frequenze tipi di luce (ad esempio, visibile e ultravioletta) senza pregiudicare le prestazioni.
E ‘facilmente implementabile nelle linee di produzione alimentari esistenti (ad esempio, la linea di produzione del “fresco” o forno di cottura), evitando, con il suo design, il contatto diretto con il cibo.

Attualmente il sistema RLTproFood ha due impostazioni principali:
LED luce visibile in cui l’illuminazione RLT contribuisce ad ottimizzare il processo di impianti alimentari potendo illuminare gli ambienti definiti ostili, quali forni di cottura o di pastorizzazione.

LED luce UV in cui Il sistema di illuminazione RLTproFood utilizza come sorgente luminosa LED UV in cui la frequenza e l’intensità di irradiazione funge da trattamento germicida dei prodotti alimentari senza alterare la loro composizione organolettica.
Il prodotto si propone di raggiungere il mercato comunitario dei produttori biologici e alimenti freschi, in particolare di verdura, frutta, latticini, prodotti da forno e pasta fresca, in cui gli effetti benefici di RLT nella sua due configurazioni principali consentono un notevole risparmio energetico e la riduzione dei rifiuti, migliorando nel contempo la sicurezza e qualità alimentare.

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